口福なジカン

リラックマ稲荷弁当 : )

→ photo by Instagram@masuko_smiley
今日は娘たちの小学校の運動会でした。
でね・・・作ってみた『リラックマ』稲荷寿司。
これ！やってみたかったんです♪
こうやって、ずらーっり！並べてみたかったの（笑）。





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あー、楽しかった♪

奥には本物のサクランボ。手前には偽物が！
本物のサクランボを食べられない下の娘にコレで偽のサクランボをつくってみた。見た目もカワイイし、お弁当に大活躍♪

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お気に入りのピック♪


海苔パンチ

我が家と色違い（我が家のはもう売っていないみたい・・・）

これまた、我が家と色違い。

smiley cookies : )

にこにこ笑顔のクッキー : )





先日のクッキーがなかなか良い感じだったので、しつこく！カタチ違いを翌日にも作ってみました。
・・・が！やっぱりカタチと食感って重要。この生地だとチョコレートをはさんでボリュームがでるので前回みたいに薄くて長いカタチがベストマッチ。
また改良版つくってみよー。

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チョコサンドクッキー : )

初めて挑戦してみた絞り出しクッキー。
生地を寝かす時間もいらないし、思い立ってすぐに出来上がるから嬉しい♪

ビターチョコレートもはさんで・・・
娘たちが帰って来たらおやつでいただきまーす : )

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クレソンサラダ♪

こちらも先日のホームパーティメニューになります : )

モニターで頂いた『小岩井オードブルチーズ』。サラミ・アーモンド・オニオン・クリーミーの４種類のチーズになります。この美味しそうなチーズ・・・どうやってアレンジしようかなぁと思ったのですが、せっかく４種類も頂いたので、今回は贅沢に♪全ての種類を入れたちょっぴり大人なクレソンサラダに仕立ててみました。
クレソン×トマト×チーズの組み合わせは保証付き！ですが、この４種類のチーズを使うことで、より複雑な味になります。口に運ぶ度に、色々な風味のチーズが楽しめるサラダになりました♪
混ぜるだけの、超簡単！でも、ちょっとオシャレな一品です。




クレソンサラダのレシピはこちら

水切りヨーグルト de 帆立ディップ

＊モニターの投稿記事のため、記事の内容が前回の記事内容と同じ箇所があります。ご了承下さい。
こちらは『小岩井生乳100％ヨーグルト』を使った１品です。今回はこれまたモニターで頂戴したドリッパーを使って水切りしたヨーグルトを使ってみましたよ。
これはいつも我が家のホームパーティーで大好評のホタテのディップ。
いつもはクリームチーズを使うのですが、今回は水切りヨーグルトを使ってちょっとヘルシーに作ってみました。
新たまねぎ×水切りヨーグルト×ホタテのディップです : )
このディップにはちょっと塩見がきいたクラッカー（私はリッツが好き）がオススメです。





レシピはこちら